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Ice-Cream-Frappes

Im Gegensatz zu den mit Eiswürfeln oder zerkleinertem Eis gemixten Glaces und Frappes werden Ice-Cream-Frappes immer mit Speiseeis zubereitet. Man reicht sie - mit oder ohne alkoholische Zutaten - an heißen Tagen anstelle einer kleinen Mahlzeit. Ice-Cream-Frappes werden in großen Bechergläsern mit Barlöffel und Trinkhalm serviert.

Himbeer-Ice-Cream-Frappe
2 gehäufte EL Himbeereis
4 cl Milch
1 cl Himbeergeist
2 BL Himbeersirup
Alle Zutaten in den Shaker geben und schütteln oder im Mixer mischen. Dann in einen Sektkelch oder eine Sektschale füllen und mit einem Trinkhalm servieren.

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Pfirsich-Ice-Cream-Frappe
2 gehäufte EL Vanilleeis
2 cl Weinbrand
4 cl Milch
2 Pfirsichhälften aus der Dose
1 Pfirsichspalte
Vanilleeis,Weinbrand, Milch und die Pfirsichhälften in den Mixer geben und alles gut mixen. In einen Sektkelch oder in eine Sektschale gießen. Mit der Pfirsichspalte garnieren und mit einem Trinkhalm servieren.

Zitronen-Ice-Cream-Frappe
2 gehäufte EL Zitroneneis
1 cl Wodka
4 cl Milch
Saft einer halben Zitrone
1 BL Puderzucker
1 Zitronenscheibe
Eis, Wodka, Milch, Zitronensaft und Puderzucker in einen Shaker oder in einen Mixer geben. Alles gut schütteln oder mixen. In einen Sektkelch oder in eine Sektschale füllen und mit einer Zitronenscheibe garnieren. Mit einem Trinkhalm servieren.

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